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  1. 밤에 먹는 것은 모두 다이어트의 적?!

    밤에 먹는 것은 모두 다이어트의 적이다?!     ● 밤에 먹는 것은 다 살로 간다.   다이어트를 할 때 가장 많이 듣게 되는 말 중의 하나, “밤에 먹는 것은 다 살로 간다?” 라는 말이 있다. 이 말이 사실일까? 부정하고 싶지만 사실이다. 아침, 점심과 같은 양의 음식을 먹더라도 밤에 먹는 것이 다이어트에 악영향을 끼칠 수 있다는 말이다. 이러한 이유는 우리 몸에서 찾을 수 있다.   우리 몸은 낮에 교감신경이 활성화 된다. 교감신경은 주로 긴장할 때 작동하여 에너지를 소모하게 만든다. 밤이 되면 교감신경과 반대로 부교감신경이 활성화되는데, 섭취한 에너지를 축적하는 역할을 한다. 부교감 신경이 ...
    Date2017.11.22 Category영양치료 칼럼
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  2. 수능, 지금부터라도 영양관리 시작해야

    ◆일교차 큰 날씨… 면역력 키워 감기 예방해야 아침저녁으로 찬 바람이 불면서 감기 환자가 늘고 있다. 코가 막히면 뇌 산소량이 부족해진다. 시험날 감기에 걸리게 되면 코에 계속 신경을 쓰게 되어 집중력이 떨어진다. 시험 도중에는 코를 풀기도 어렵고, 졸음이 올 수도 있으므로 함부로 감기약을 복용할 수도 없다. 그렇다면 대책은 감기에 걸리지 않는 것뿐. 남은 며칠 간 감기에 걸리지 않도록 몸 건강에 유의하여야 한다. 한 교실 안에서 어떤 학생은 감기를 달고 사는 한편 다른 학생은 감기에 걸리지 않은 경우가 있다. 면역력 차이 때문이다. 면역력이 건강하면 감기 바이러스가 몸에 침입해도 그것을 이겨내고 소멸시키기 때문에...
    Date2017.11.17 Category영양치료 칼럼
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  3. 체온 1도 올려 가벼워지자

     체온 1도 올려 가벼워지자 몸이 차가워지면 체지방이 빠지지 않는다는 사실 알고 계신가요? 체중감량을 위해 음식을 먹지 않게 되면 몸은 차가운 체질로 변하게 됩니다. 이로 인해 신진대사가 떨어지게 되고 지방이 잘 타지 않는 체질로 변하게 되는것이죠.        우리가 섭취하는 탄수화물, 단백질, 지방 영양소가 산화작용을 통해 연소되어 열을 발생시키고 체외로 열을 발산하면서 생체 체온조절 작용으로 일정하게 체온을 유지할 수 있습니다. 하지만 체온이 떨어지게 되면 항상성 기전으로 영양소를 태워 열을 발생시켜야 하므로 식욕을 증가시키는 악영향을 끼치게 되는것입니다.        굶는 다이어트를 하는 경...
    Date2017.10.13 Category영양치료 칼럼
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  4. 추석 도라지 고사리 올바르게 섭취하는 법

       추석 차례 상에는 도라지, 고사리 등의 나물이 오른다. 항산화 물질, 비타민, 식이섬유가 풍부하여 체내 독소를 빼주는데 좋은 것이 채소이지만, 유감스럽게도  도라지와 고사리에는 체내에 독성이 되는 물질이 함유되어 있을 수 있어 주의가 필요하다. 도라지와 고사리를 안전하게 섭취할 수 있는 방법을 소개한다. ◆ 새하얀 깐 도라지 표백제 의심된다면 충분히 씻어내고 먹어야   사과를 깎아놓으면 갈변한다. 도라지를 깎아놓아도 마찬가지로 갈변한다. 하지만 시중에서 판매하는 깐 도라지 중 일부 갈변된 것은 미관상 좋지 않아  잘 팔리지 않기도 한다. 하지만 도라지를 깎아놓으면 흰색일 수가 없...
    Date2017.09.28 Category영양치료 칼럼
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  5. 혈액순환제 제대로 알고 섭취하기

    ‘혈액순환제’ 제대로 알고 섭취하기 선선한 바람이 부는걸 보니, 가을인가보다. 곳곳에 보이는 ‘추석맞이 할인 행사’도 명절이 가까워짐을 알려준다. 명절이면 떠오르는 장면이 있다. 바로 꽉 막힌 도로.  행복한 만남을 위해 몇 시간씩 참고 가지만, 꽉 막힌 도로는 ‘짜증’ 그 자체다. 혈액순환에 문제가 생기면 우리 몸은 교통체증과 동일한 상황을 겪는다.  그래서 여기 저기 아프다고 ‘짜증’을 낸다. 혈액순환이 잘 되지 않으면 어떤 일이 일어날까? ■ 혈액은 우리 몸 구석구석 영양분을 전달하고 노폐물을 제거해 손발이 저리거나 차가울 때 ‘혈액순환이 잘 안 되서 그래.’ 라는 말을 많이 한...
    Date2017.09.26 Category영양치료 칼럼
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  6. 우리는 왜 다이어트를 하는가?

      우리는 왜 다이어트를 하는가?   우리는 무엇 때문에 다이어트를 할까? 남들에게 우월감을 나타내기 위해서? 자기만족을 위해서?  삶을 보는 기준과 가치관에 따라 이유는 다양하다.  이렇게 다이어트를 하는 데에는 많은 이유가 있지만 가장 기본이 되는 이유는 건강하기 위해서이다.     보통 다이어터들은 ‘난 이렇게 뚱뚱하니 남들은 날 비웃겠지’ 하며 숨게 되고 자신의 자긍심을 깎아내리면서 스트레스를 준다.  이러한 스트레스가 각종 호르몬 분비체계를 무너뜨리고 결국 심혈관질환, 당뇨병, 대사증후군 등의 질환까지 유발한다.  내 몸을 건강하게 지키기 위해 시작한 다이어트가 몸을 망가뜨리게 되는...
    Date2017.09.22 Category영양치료 칼럼
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  7. 추석 건강선물, 증상과 질병에 따라 선택하는 법

         추석 건강선물, 증상과 질병에 따라 선택하는 법  추석이 코앞으로 다가왔다. 비타민, 오메가3, 양파즙, 홍삼 등의 건강식품은 해마다 명절 인기선물로 꼽힌다. 몸에 좋은 것을 선물하려다가 오히려 건강을 해치는 경우도 있으니, 추석 건강 선물을 선택할 때에는 의사, 약사, 영양사 등의 전문가 조언을 통해 선택 하는 것을 추천한다. 특정 질환 보유자의 경우 조심해야 할 영양성분도 많고, 복용 중인 약물과의 상호작용이 있을 수 있으므로 선물하고자 하는 대상의 건강상태에 맞지 않는 제품을 선택함으로써 생기는 피해를 줄이기 위해서는 반드시 전문가와의 상담이 필요하다. 백화점이나 홈쇼핑...
    Date2017.09.19 Category영양치료 칼럼
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  8. 2017년 하반기 전국영양사 직무능력향상교육 진행

    그린스토어 하반기 전국영양사 직무능력향상교육이 지난 9월 9일 성남시 킨스타워에서 열렸습니다. 모든 영양사들이 한자리에 모여 업무에 관한 교육도 받고 서로 담소도 나누는 즐거운 시간이었습니다 지금부터 그 현장으로 가보실까요?! "지금은 준비중" 교육기획실 전택기 실장님과 이민욱 주임이 교육환경점검을 하고있네요~ MNC사업부 노윤정 실장님의 제품교육으로 시작~! 그린스토어 슈퍼 프로바이오틱스와 피크노제놀에 대해 열강을 해주셨습니다. 역시 노실장의 강의는 귀에 쏙쏙들어오는군요! 박영창 대표님의 한 ...
    Date2017.09.18 Category그린스토어 소식
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  9. (주)그린스토어, 어르신 건강증진을 위한 영양치료상담 진행

    영양치료전문기업 ㈜그린스토어(대표 박영창)가 성남지역 어르신의 건강증진을 위한 영양치료 상담활동을 펼쳤다. 그린스토어 전문 상담영양사들은 지난 8월 31일 성남시 상대원동 복지회관을 찾아 어르신들에게 개인별 영양상태에 따른 상담을 진행했다. 이번 활동은 혈압, 당뇨, 비만 등 만성질환에 쉽게 노출될 수 있는 어르신들의 개인별 식습관을 분석, 적합한 영양관리가 이루어질 수 있도록 하는 취지로 지난해부터 3개월마다 정기적으로 진행해오고 있다. 상담영양사들은 상담 후 골다공증 예방에 도움이 되는 '코랄칼슘 마그네슘 플러스 비타민디'와 눈건강에 도움을 줄 수 있는 루테인등 1000여만원 상당의 건강기능식품...
    Date2017.09.15 Category그린스토어 소식
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  10. 잠을 잘 자야 비만에 안 걸린다

    인간수명에서 1/3가량은 수면을 취하는 시간이다. 수면시간이 정신적 육체적 안정에 미치는 영향은 매우 크다. 수면은 몸을 재충전하는데 필요하지만 현대인의 수면시간은 갈수록 짧아지고 있다.  우리나라 직장인의 평균 수면 시간은 6시간 정도라로 건강유지에 필요한 수면시간인 7~8시간에 비하면 한참 부족한 수준을 보이고 있다.   수면시간은 비만, 비만과 관련된 만성질환과 밀접한 관련성이 있다는 연구들이 보고되고 있다.  수면부족이 비만과 직결될 수 있다는 가설이 설득력을 얻는 것이다. 수면부족이 비만과의 어떤 상관관계가 있을까?         수면과 관련된 체내 물질 분비 변화   ...
    Date2017.09.08 Category영양치료 칼럼
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  11. 디디티(DDT) 잔류, 체내 혈중 비타민 결핍 초래

    최근 달걀과 산란계에서 맹독성 살충제 디디티(DDT)가 발견돼 충격이다. DDT는 잔류성 유기오염물질(POPs;persistant organic pollutants)의 일종인 화학물질이다. 용어의 뜻 그대로 오랫동안 없어지지 않고 잔류하는 특성이 있다. 자동차의 매연이나 공장 폐기물, 농약, 살충제로 인해 토양, 대기, 수질을 오염시키는 PCB, 다이옥신, 퓨란 등도 모두 잔류성 유기오염 물질이다. 흙이나 물을 통해 동식물로 유입된 잔류성 유기오염물질은 먹이 사슬을 통해 점점 상위 단계로 축적된다. 먹이사슬의 최종단계인 인간은 이미 다양하게 오염된 동식물을 식품으로 섭취하고 있다. 달걀은 닭이 생산한 그대로의 천연물질이기 때문에 매우 안전하...
    Date2017.08.31 Category영양치료 칼럼
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  12. 하체가 빠지지 않는 이유는?

    하체가 빠지지 않는 이유는?   다이어트를 하면 내가 원하는 부위는 안 빠지고 원하지 않는 부위는 빠지게 된다.  꾸준히 운동을 하고 식이조절을 하는데도 잘 빠지지 않는 부위!  하체의 경우 살이 가장 먼저 찌는 부위이기도 하고 살이 가장 나중에 빠지는 부위기 때문에 하체 살을 빼는 것이 보통이 아니다.  하체 살은 유전적인 영향도 크고 혈액순환이 잘되지 않을 경우에도 많이 발생하지만 부위에 따라 지방의 특징이 다르기 때문이다. 지방을 분해하는 수용체   우리 몸에는 지방을 분해하는 수용체, 억제하는 수용체가 있다. 그것이 바로 알파수용체, 베타수용체 체내 부위별로 알파수용체와 ...
    Date2017.08.30 Category영양치료 칼럼
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  13. 나도 탄수화물 중독?

    탄수화물 중독은 미각 중독 중 가장 보편화된 미각이다. 탄수화물 자체가 당이기 때문에 '단맛 중독'이라고도 불린다. 최근 서구화된 식습관, 불균형한 영양소 섭취, 외식비율 증가, 잘못된 식습관으로 문제가 되고 있다. 미각과 두뇌가 만들어낸 맛의 중독 '탄수화물 중독'이 왜 일어나는 것이며, 어떻게 벗어나야 할까?       ● 탄수화물 중독은 어떻게 일어날까? 우리가 탄수화물 식사를 하면 췌장에서는 인슐린을 분비시켜 혈당을 낮추게 된다. 인슐린은 당 흡수를 촉진하는 작용을 하지만 그외 아미노산인 트립토판을 두뇌로 운반하는 역할을 한다.    두뇌로 전달된 트립토판은 기분을 좋게 하는 신...
    Date2017.08.23 Category영양치료 칼럼
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  14. 그린스토어, 입점약국 10,000호 돌파!!

    그린스토어가 최근 입점 약국 1만 곳을 돌파했다. 설립 6년 만에 이룬 성과다. 그린스토어(대표 박영창)는 17일 지난 2011년 설립 이후 6년 만에 1만여 곳의 약국에 입점했다고 밝혔다. 이는 전국 약국 2곳 중 1곳에서 그린스토어 제품을 구입할 수 있다는 것이다. 그린스토어는 지난 2011년 설립 이후 2014년에 약국 5000곳 입점, 2016년 배우 김상중을 대표모델로 내세우며 약국 8000곳 입점을 기록했다. 그린스토어 측은 "우리 제품을 선호하는 약사들에 따르면 정가 정책, 우수한 제품력, 소비자 접근성이 높은 매대, 다양한 소비자 니즈를 정확하게 파악한 pop 등이 성공 요인"이라고 설명했다. 그린스토어 박영창 대표는 "그린...
    Date2017.08.18 Category그린스토어 소식
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  15. 90여일 앞둔 수능… 집중력 쑥쑥 올리는 식품

    90여일 앞둔 수능… 집중력 쑥쑥 올리는 식품 ㈜그린스토어 박시아 임상영양사 ◆테아닌이 풍부한 녹차 테아닌은 녹차의 맛을 내는 성분인 유리아미노산이다. 건조시킨 찻잎 중량의 약 2~5% 정도가 유리아미노산이며, 그 종류에는 테아닌, 글루타민산, 글루타민, 아르기닌, 아스파라긴산 등이 있다. 이중 테아닌은 찻잎 속 전체 유리 아미노산의 40% 이상을 차지한다. 테아닌은 뇌파 중 알파파의 발생을 도와줘 마음을 편하게 하고 무언가에 집중하기 좋은 정신 상태로 만들어준다. 마음을 진정시키고 긴장을 완화하기 때문에 시험을 앞두고 불안한 마음을 가다듬기에 좋다. 공부 집중을 위해 커피보다는 녹차를 ...
    Date2017.08.18 Category영양치료 칼럼
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  16. 어 이거 이름이 머였더라?

    ‘어? 이거 이름이 뭐였더라?’ 매일 보고 사용하던 물건인데 갑자기 이름이 기억나지 않는다. 어쩌다 한 번이면 ‘그러려니..’ 하고 넘길 텐데, 한 해 한 해 지날수록 조금 심해지는 걸 느낀다. 병원에 가도 특별한 진단이 나오지 않지만, 주변의 친구들과 비교했을 때 나만 그런 거 같아 자신감이 떨어진다. 이럴 때 어떻게 해야 할까? ◇인지력 감소는 뇌의 노화로 나타나는 증상 나이가 들면 주름이 생기듯 뇌세포가 노화되어 자연스럽게 나타나는 현상이라기엔 심할 때 가 있다. 이럴 경우 ‘경도인지장애’로 진단되기도 한다. ‘경도인지장애’란 동일 연령대에 비해 인지기능, 특히 기억력이 떨어져 있는 상태를 말한다. 일상생활 수행 능...
    Date2017.08.08 Category영양치료 칼럼
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  17. 여행가서 '먹방' 찍고싶다면?

    본격적인 여름휴가 시즌이다. 여행을 준비할 때에는 여행 시 발생할 수 있는 사고나 질병에 대비해 반창고, 연고, 멀미약, 물파스 등을 챙겨야 한다. 건강한 여행을 위해 상비약 외에 영양제도 준비하는 것이 좋다. 휴가시즌 꼭 챙겨야 할 건강기능식품을 소개한다. ◆UV로 인한 피부 손상엔? 자외선은 피부 노화의 주범이다. 낮 동안 해변에서 놀다보면 쉽게 자외선에 노출되어 피부가 손상된다. 자외선은 백사장과 해수면에서 더욱 잘 반사되기 때문이다. 파라솔 밑은 내려쬐는 햇빛은 차단할 수 있어도 사방에서 반사된 자외선까지 커버하진 못한다. 자외선으로 손상된 피부는 피부 재생능력이 약해지고 콜라겐의...
    Date2017.08.02 Category영양치료 칼럼
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  18. 아메리카노, 체지방을 늘린다?

    “공복에 커피 마시면 살이 빠진다” “블랙커피는 살이 찌지 않는다” 라는 말을 많이합니다. 정말 커피가 살을 빼는데 도움이 되는 걸까요? ◆ 이뇨작용으로 일시적인 체중감소효과 설탕이 없는 블랙커피의 경우 그 자체 칼로리는 거의 없습니다. 또한 기초 대사량을 높여서 에너지 소비를 늘려 준다는 것은 맞는 말입니다. 커피 속 카페인이 교감신경을 흥분 시켜 졸음을 쫓아주고 정신을 바짝 들게 해주고 기초 대사량을 높여 칼로리를 소모 시킵니다. 물론 기초 대사량으로 인한 에너지 소비만 보면 좋은 식품이라 볼 수도 있습...
    Date2017.07.31 Category영양치료 칼럼
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  19. 빈혈과 프로바이오틱스, 의외의 관계

    철분제는 일반적으로 빈혈 치료제로 쓰인다. 빈혈은 다양한 원인으로 체내 곳곳에 산소를 운반하는 건강한 적혈구가 충분하지 않은 상태를 말한다. 빈혈이 생기면 피곤하고 무기력하거나 집중력이 떨어지는데 가장 흔한 원인이 바로 ‘철 결핍’이다. 때문에 이런 증상이 나타나면 많은 사람들이 약국에서 철분제를 구입해 복용한다. 하지만 위장장애로 철분제 복용을 힘들어 하는 사람이 있다. 이럴 때 다른 방법은 없을까? ▲ 철분 보충으로 아이의 성장개선 질병으로 인한 빈혈은 전문적 치료가 필요하지만, ‘철 결핍성 빈혈’은 철분제 보충 및 생활습관 변화로 관리할 수 있다. 대표적인 예로 급속한 성장으로 철분 요구량이 증가되면...
    Date2017.07.25 Category영양치료 칼럼
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  20. "치매" 이것으로 예방할수있다!(1편)

    ◆ 알츠하이머성 치매 예방에 좋은 식품 치매는 모두 알츠하이머로 알고 있지만 사실 여러 종류가 있다. 치매는 그 자체가 하나의 질환이라기보다는 여러 가지 원인에 의한 뇌 손상에 의하여 생기는 증상을 포괄적으로 담고 있는 용어이다. 알츠하이머성 치매는 우리나라 치매 환자의 71.5%로, 치매 환자 4명 중 3명에 해당한다. 알츠하이머는 뇌 피질과 해마에 베타아밀로이드가 침착되고, 대뇌가 위축되며 뇌세포질이 퇴화하여 인지력 장애가 나타난다. 세계보건기구(WHO)는 치매가 자연적인 노화로 인해 생기는 피할 수 없는 현상이 아닌 기억과 언어, 인지와 생각 등 일상생활을 하는 데 필요한 두뇌 인지기능의 손상...
    Date2017.07.20 Category영양치료 칼럼
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